스타벅스에서 사용하는 원두 등급

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[유머] 스타벅스에서 사용하는 원두 등급

미친강아지 2024-05-14 00:19 조회 15,827 추천 106 댓글 93

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ㅋㅋㅋ

미친강아지

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댓글ㆍ93

소라좋아 2024.05.14 00:25

스타벅스 커피는 막입인 내 입맛에 탄맛 임.
다른 맛을 느껴 본 적이 없음.

추천 1

이순신장군 2024.05.14 09:27

@AI쳇

저도 커피를 이것저것 마셔보고 내려도보고 캡슐커피에 원두 볶아서 먹기도 해봤는데
제 입맛에 맞는건 "텐%" 커피입니다. 가격도 저렴한데 특히나 다크원두가 진짜 제 입맛에 맞아서
다른데 안가고 그냥 이거 사먹습니다.

커피캡슐기 원두기 다 있는데도 그냥 귀찮아서 사먹습니다. ㅎㅎ

추천 2

술렁덩크 2024.05.14 11:42

@이순신장군

본적이 없는데 있으면 꼭 먹어보고 싶네요.

추천 0

주쟁이 2024.05.14 18:39

@이순신장군

텐퍼센트 주변에없어

추천 0

패왕카이젤릭 2024.05.14 23:23

@이순신장군

정보 감사합니다 찾아볼께요!!!

추천 0

뚜니유니 2024.05.15 00:21

@이순신장군

텐프로로 읽다니 ㅠㅠ

추천 0

트라비스 2024.05.14 13:36

@AI쳇

메가커피 젤 맛있음

추천 0

빠꾸끼 2024.05.15 01:10

@AI쳇

컴포즈나 일리 캡슐 드셔보시죠.
일리 커피는 머신이 당근에서 5만원정도면 구매가 되고, 캡슐은 500원정도 합니다.
맛은 인텐소 추천드립니다.

추천 1

쿠마씨 2024.05.14 09:37

@소라좋아

혀가 정확하시네요~~스타벅스 커피틑 탄맛이 강하고 많이 씁니다~~
그래서 아메리카노로 마시는건 영 별로 더라구요 대신 그 원두로 만든 라떼나 다른음료는 맛있습니다 음료를 만들기위한 에스프레소로는 최고의 재료입니다

추천 0

특이한수리 2024.05.14 15:22

@쿠마씨

맞습니다.
스벅 원두는 라떼 최적이더라고요.

추천 0

걍세라핑 2024.05.14 10:12

@소라좋아

근데 ㅋㅋ 탄맛 좋아하는 사람 있음 그리고 구수한 맛 좋아하는 사람있고 ㅋ
원래 신맛이 있어야 몸에 좋은 커피라고 하는데 우리나라는 오히려 구수한맛 좋아함 ㅋ

추천 0

코산 2024.05.14 10:16

@소라좋아

진짜 탄맛커피를 못드셔서 보셔서 그런겁니다...
스타벅스는 탔다고 하지도 못할만큼 탄맛나는 커피 많아요... ㅋㅋ

추천 0

베베큐핏 2024.05.14 11:45

@소라좋아

그 스타벅스 바리스타가 엄청 못하는거에요
저희 회사 있는 지역에도 스타벅스가 3군데가 있는데 2군데는 탄맛 나고 1군데는 깔끔한게 맛있습니다
회사에서 커피전문점 하나 내는걸 보면서 알게됐는데 탄맛으로 위장한 쓴맛 나는 곳들은 대부분 커피 태워먹는거더라구요

추천 0

선량한떼강도 2024.05.14 18:39

@소라좋아

옳게 느끼신 겁니다.
스타벅스가 생두를 볶아서 원두를 만드는 로스팅 과정에서
이새끼들은 무슨 원두든 일부러 다 태워버리거든요

추천 0

선량한떼강도 2024.05.14 18:39

@소라좋아

옳게 느끼신 겁니다.
스타벅스가 생두를 볶아서 원두를 만드는 로스팅 과정에서
이새끼들은 무슨 원두든 일부러 다 태워버리거든요

추천 1

선량한떼강도 2024.05.14 18:40

@소라좋아

옳게 느끼신 겁니다.
스타벅스가 생두를 볶아서 원두를 만드는 로스팅 과정에서
이새끼들은 무슨 원두든 일부러 다 태워버리거든요

추천 0

애쉬ash 2024.05.14 19:01

@소라좋아

좋지 않은 원두를 덜 태워 쓰면 잡스런 맛이 많이 납니다
잡스런 원두는 강배전(세게 볶음)이 어쩔 수 없어요

추천 0

헿헿헿 2024.05.14 00:29

베플로 선택된 댓글입니다

머신은 드럽게 비싼거 씀 ㅋㅋㅋ 인건비는 근무시간 적어서 드럽게 짜고 정용진이 드러움

추천 0

작성자가 삭제한 댓글입니다

조까대만에바항공 2024.05.14 14:12

@CRBM

오 나도 기럼 그 사업을...

추천 0

슴사 2024.05.14 23:15

@조까대만에바항공

사업적 안목
사업적 선택
집중력
노력
운
등이 있기에 성공하셨을텐데
님이 그걸 가지셨음 이미 어느분야든 성공하셨을거임
헛바람 들지말고 오징어나 같이 말리죠?

추천 0

조까대만에바항공 2024.05.15 03:38

@슴사

이미 성공해서 직원수만 100명...

추천 0

슴사 2024.05.15 08:56

@조까대만에바항공

그럼 하시던거 하심이..

추천 0

뉴러씨니아 2024.05.14 11:35

@조까대만에바항공

국내 대형 프렌차이즈 중에서는 이디야가 1등급, AA급을 쓰는 걸로 알고 있습니다.
폴바셋 같은 프리미엄 프렌차이즈는 좋는거 쓸거 같은데 안밝히네요

추천 1

레몬박하 2024.05.14 00:33

스타벅스 커피는 요즘 비싼게 아니지 뭐

추천 0

개ㅣ새 2024.05.14 01:00

ㅋㅋㅋㅋ

추천 1

10sunbi 2024.05.14 01:23

제조 음료 믹스 할때는 딱인거 같은데
아메로 먹기엔 너무 쓰기도하고 구수한맛이...

추천 0

쪼말 2024.05.14 03:01

스벅은 블랜딩을 기가 막히게 하는거지 좋은 원두를 사용해서 유명한게 아님.. 코카콜라 원액 비율처럼 스벅 블랜딩 배합비율은 극비라고 알고 있음.. 이걸 배끼기 위해 혹은 따라잡기 위해 많은 기업이 했지만 스벅 특유의 강한 탄내지만 쓰지 않은 비율을 아직도 배끼지 못하고 있음... 말로는 쉽지... 어짜피 커피 마실때 원두 등급 따지고 건강한거 따질꺼면 스벅 안마시지... 맛있으니 마시는거고 세계에서 가장 큰 커피회사가 스벅임... 커피는 대표적인 기호식품이고 거기에 가치를 부여 할때 생산 단가, 재료값 따지는게 가장 무식한거임.

이토보면 유럽 명품회사들 이제는 다 중국에서 만들고 저딴거 왜 사냐 하지만 명품시장은 불황이 거의 없을 정도로 꾸준히 성장함... 본인이 돈이 있으면 명품도 사고 돈으로 별 지랄을 해야 경제가 돌아가지 갑부도 컵라면만 먹으면 대부분 일자리도 없어짐..

웃긴건 물가가 하도 상승하니 이젠 스벅이 고급이라고 하기에는 애매함... 동네 저가 커피치곤 아직 비싸지만 아아 7~8000원 하는 집들 동네에 한두곳은 다 생기다 보니.... 의외로 스벅은 가격인상 별로 안했음. 수년간 동결하다가 쪼금 올린 걸로 암.

추천 2

난다날아난다 2024.05.14 09:42

@쪼말

스벅이 맛이 균일한거지 뛰어난 것은 아니고
커피보다는 브랜딩과 공간마케팅으로 성공한 기업이라 생각이 드는데 블랜딩을 카피하려는 기업들이 많은게 맞나요?

추천 2

쪼말 2024.05.14 09:58

@난다날아난다

전 요리쪽이라 정확하지 않지만 관련 자료를 본적이 있습니다. 많은 기업들이 스벅을 카피하고 따라할려고 하지만 못 하는 이유중 가장 큰게 블랜딩인걸로요... 스벅코리아는 어떻게 운영하는지 100프로 지분 인수해서 모르지만 본사 스벅 블랜딩 레시피는 매우 중요하게 여기고 있어요.. 스벅이 수입하는 원두 비율로 예상해서 비슷하게 만들려는 시도도 많이 하고 있는데 로스팅이야 워낙 강하게 하다 보니 전문가들 입장에서 몇번 하면 로스팅은 쉽게 카피할껀데 블랜딩을 못 맞춘다고 하더군요...

추천 1

메모리dc 2024.05.14 21:50

@트라비스

형은 어느 커피 드세요?

추천 0

☆구리구리통통통 2024.05.14 03:06

스벅은 전세계에 커퍼들이 깔려있음.
각 국가 등급 정하는 커퍼로 활동 중.
등급 정할 때 딱 스페셜티 와 커머셜 사이에
아깝게 떨어진 농장주와 접촉.
니네 농장 커피 맛있고 좋다.
전량 스벅에서 사겠다. 이럼.
스벅은 스페셜티 급으로 구매 대성공.
농장은 스벅 납품실적 얻어 좋음.

이것을 전세계 단위로 하는 기업이 저 스타벅스라고 함.

추천 1

Singrain 2024.05.14 04:38

그래서 2등급이랑 1등급은 어떤 프랜차이즈 브랜드에서 파냐니까 아무도 말 못하는게 더 웃기던데 ㅋㅋ

추천 0

더더더더더더더더… 2024.05.14 09:21

스타벅스 커피는 한 번도 맛있다고 느껴본적 없음.

추천 1

모노로스 2024.05.14 09:32

제 입맛에는 이디야

추천 1

칼있시마 2024.05.14 09:36

'색상선별기' 라고~
수입된 원두는 낱알을 흘러 내리게 해서 낱알 하나하나 다 영상을 찍고 크기와 색상을 검사한 다음
불량 낱알은 전부 에어로 불어 내어 분류합니다.
기계 1대가 하루에(10시간 기준) 20톤 정도의 물량을 분류해 냅니다.
그래서 겉보기 원두의 품질은 그다지 중요하지 않습니다.
그 보다는 어떤 품종의 원두를 얼마나 섞어서 맛을 낼지 블랜딩이 중요하죠.

현재 시중에 판매되고 있는 쌀도 100% 이렇게 분류된 쌀만 유통됩니다.
그래서 절대로 싸라기, 뉘, 돌 같은 이물질이 있을수 없습니다.

예전에 풀무원에서 중국에서 콩을 수입했는데 하도 불량 낱알이 많아서 전체 반품할려고 했는데
중국 아줌마들이 우르르 몰려 와서 일일히 수작업으로 콩알을 다 분류했다고 합니다.

추천 2

ANONYN 2024.05.14 20:55

@칼있시마

저도 검증(COE, BOP, 옥션랏 등) 끝난 생두에서는 결점두가 거의 없거나 이물질이 없을 줄 알았는데
의외로 종종 나와요.
대형 로스터들은 어떨지 모르지만
작게 로스팅하더라도 핸드픽 꼭 해야합니다.

추천 0

칼있시마 2024.05.15 08:16

@ANONYN

싸구려 중국장비였거나 선별기 설정을 잘못하거나 했던 모양입니다.
내 거래하는 대구에 있는 모업체 제품은 완벽하게 걸러 줍니다.
(한달 내내 수천번 테스트 했음)
테스트해 본 결과 단 한톨도 문제없었습니다.

똑 같은 장비로 쌀이나 콩 같은 것도 뷴류하는데
단 한톨이라도 오류있으면 바로 클레임 들어 옵니다.

장비 설정하는 방법이 조금 까다롭긴 합니다.
설비 납품하면 3일정도 장비 교육을 시키긴 한데
다들 기계치들이라 교육하는데 애로사항이 많긴 했습니다.

추천 1

아즉 2024.05.14 09:38

스벅은 싸구려 원두를 확 태워서 잡내를 못맡게 만들고, 쓴맛은 온갖 크림과 설탕으로 덮어씌우는 방식.
다른 프랜차이즈도 크게 다르지 않지만, 대표메뉴가 에스프레소인 프랜차이즈들이 상대적으로 좋은 원두를 쓰는 편인듯 함.

갠적으로 저렴한 아메리카노 중 나쁘지 않은건 맥도날드가 의외로 괜찮았고...
진짜 맛있는 커피 먹고 싶을땐 개인이 하는 커피샵을 감.

추천 2

volume80 2024.05.14 09:40

한국은 5등급일듯... 호구니까

추천 0

오즈텍 2024.05.14 09:47

스타벅스가 한국에서 인기지만 호주에서는 시티에 몇 개점만 남겨두고 망해서 철수한 업체입니다. 동네 로컬 커피샵 커피보다 맛이 없거든요. 호주멜번은 커피에 정말 진심인 도시이긴 합니다만.

추천 1

곰의충격 2024.05.14 09:49

친구가 3년전까지 커피공장에서 일을 했었고
그때당시에 주워들은 이야기로는
스벅 베스킨 등 SPC연관있는 업체들 대부분
같은 원두를 각자 스타일로 로스팅해 나간다 했습니다
그리고 그원두에 등급은 최하보다 살짝위라고요

추천 0

고수진 2024.05.14 13:23

@충격흡수중

일하는 곳에 스타벅스 지점이 있는데 가끔 전기 나가고 등 갈아주면 수고했다고 커피 주더군요

.................................나에겐 커피 맛을 구별 안해서 그게 그거다 맛이지만;

추천 0

구멍난다라이 2024.05.14 09:57

바리스타 공부하는 친구가 내려준 스벅 브랙퍼스트 커피 콘파냐로 만들어준거 먹어보니 신맛 단맛 고소한맛 등 여러가지 맛을 모두 맛볼수 있던데.. 오랜만에 맛있는커피를 먹어본 느낌이랄까.. 친구도 악명높은 스벅 커피라 기대 안했는데 의외로 맛있는 커피에 속한다 하던데... 참고로 코스트코에서 제가 사서 가져간거라... 그때그때 다를수 있다면야 모르겠지만 저는 좋았습니다 만.. 다들 안좋은 기억들이 있으시군요..

추천 0

레디액션고 2024.05.14 10:00

어차피 스벅 커피는 내 돈주고 먹기에는 비싸요 ㅠ

추천 0

엔다 2024.05.14 10:01

소싯적에 커피 공부할때 들은 풍월로는 1등급 원두는 전통있는 세계 유수의 브랜드들이 가져가는 걸로 알고 있네요.
라바짜, 일리 ,킴보, 세가프레도등...

추천 0

도리두리도리 2024.05.14 10:05

스벅 커피가 맛있어서 가는 고객들이 정말 얼마나 있을까..

추천 1

로텔 2024.05.14 10:10

내입맛에는 스벅이 컴포즈나 메가보다 맛없음 그나마 빵은 좀 낫더라 비싸서 그렇지

추천 1

운동하면돼지 2024.05.14 10:16

ㅋㅋ 그래도 굿즈 도장찍으러 다니는 열혈들 때문에 스벅은 오늘도 행복합니다

추천 0

뿌가밍요 2024.05.14 10:18

그러고보니 나는 스타벅스를 쿠폰받은거 사용 할 때 아니면 내 돈주고 사먹으로 가본적이 거의 없는 것 같네 ㅋㅋㅋ

추천 0

달빛기사 2024.05.14 10:18

짤 하나에 오피셜인 마냥 ㅋㅋ.

추천 2

Milkiss 2024.05.14 10:19

난 집에서 내려먹는 일리 커피가 젤 맛나더군요.

추천 0

라바레드 2024.05.14 10:42

@Milkiss

저도 일리 좋아합니다

추천 0

더운가재 2024.05.14 10:21

정확한 원어를 가져와야지, 자막만 보고 믿냐? ㅋㅋㅋㅋ

추천 1

뭐든다받아 2024.05.14 10:39

블렌딩을 어떻게 하느냐 다른건데…

추천 0

시커즈 2024.05.14 10:40

커피는 취향이고 머신은 비싼게 진리임
개인적으로 스벅 나쁘지 않음 ㅋㅋ

추천 1

あむろなみえ 2024.05.14 10:44

산미나는게 젤 싫음

추천 0

작성자가 삭제한 댓글입니다

YM미사카 2024.05.14 12:23

추천 0

만글한2 2024.05.14 12:56

프렌차이즈중에 제일 고급원두를 쓰는곳은 던킨입니다. 참고하세요.

추천 0

그까이꺼뭐라고 2024.05.14 14:57

@만글한2

하지만 스타벅스보다 더 쓴맛을 제공하죠.

추천 0

나르는타잔 2024.05.14 12:57

ㅋㅋㅋㅋ

추천 0

노보비너스 2024.05.14 13:04

한국의 에스프레소 역사는 스벅이 같이해서, 스벅의 그 탄맛을 좋아하는 사람도 많습니다. 고급지게 먹으려면 에스프레소 머신가지고는 한계가 있고 드립으로 가야죠.

추천 0

리녕 2024.05.14 13:28

이디야가 1등급 간다했음 ㅎㅎ

추천 0

트라비스 2024.05.14 13:39

내가 볶아 먹는데..

갓볶은 커피는 초콜릿 향이 그득함

근데 뽑으면 그냥 커피맛임

추천 0

아데비시 2024.05.14 13:46

아아만 마시는데 스벅은 진짜 최악임 가격은 또 더럽게 비싸요

추천 0

품위있는딩고 2024.05.14 14:38

스타벅스얘기하는거 아님
이토에서는 스벅 까면 매국노 됨
나 스벅 커비만 마셔 하고 다니는 병신들이 많아서 큰일남

추천 0

워드맵 2024.05.14 15:34

@품위있는딩고

네? 진짜요?

추천 0

arock 2024.05.14 14:53

우리나라 스타벅스는 원두가 문제가 아니라 로스팅을 미국에서 해서 배타고 오는게 문제라고 들었음

추천 0

염소도소다 2024.05.14 15:08

추천 0

워드맵 2024.05.14 15:33

와 스타벅스 자체 농장이 있네.

추천 0

내사망을받아줘 2024.05.14 17:01

한국은 스벅에 커피맛으로 가는게 아니니까
대충 그까이꺼 아무거아해도되지 5등급으로해도 모를껄
인스타 감성으로 가자나 ㅋㅋ

추천 0

커피는쓰다 2024.05.14 17:41

저도 나이 먹었는데 여긴 진짜 할부지들만 계신가요?
스타벅스 탄맛나는 커피에서 바뀐지 오래됐는데...
스타벅스 이름만 갖고 한국기업(신세계)으로 바뀌고 어느정도 맛이 납니다.(그래도 맛은 뭐 그냥저냥)

추천 1

풍뢰경혼 2024.05.14 18:35

의외로 맥심에서 나오는 원두가 평이 좋음
집에서 이거 저거 스벅,라바짜,온라인 여러샵들꺼 원두 먹어봤는데
다 그냥 그냥 설명만 그럴듯 하지 맛은 영 별로라
현재는 맥심 시그니처 풀밸런스 원두로 3번째 재주문해서 먹고 있음
라바짜 탑클래스 보다 좀 저렴한데
맛도 향도 꽤 괜찮은편

추천 0

애쉬ash 2024.05.14 19:07

스타벅스는.... 손님들이 죄다 생크림에 자바칩에 쵸코에 올려 먹는 가게인데 싼 원두로 내야 덜 아까을만하네요 ㅋㅋㅋ

좋은 원두는 좋은 가게에서 쓰게 양보하는 미덕

저는 이스라엘 쿵짝쿵짝 스캔들 스타벅스를 여러분들에게 양보하겠습니다

추천 0

어부부부 2024.05.14 19:20

주변 아무 로스팅카페 가면 적어도.. 적어도 스타벅스보다는 맛있음

추천 0

프라바릍타야 2024.05.14 19:52

비알코리아와 거래하고 있습니다.
원두 질문 받아요~

추천 0

깊은벌새 2024.05.14 20:38

추천 0

고냐느님 2024.05.14 21:12

난 커피산지에 살아서 여기서 수확 & 로스팅된거 사다가 아침마다 마심. 신선도도 다르고 매우 맛있음.
그치만 나는 스벅커피도 좋아함 (오늘의커피, 아메리카노, 콜드브루만 마심),
어딜가나 쩐내 안나고 전세계 어딜가던 변하지 않는 그 맛과 향이 좋음.
커피 마시고 싶을때 스벅에 가면 그래도 실패는 안함. 일반 커피숍은 70% 의 확율로 쩐내나는 커피를 받을 확율이 있음.
저 최저등급원두로 이런맛을 만들어내는정도면 스벅 블랜딩하는 애들은 커피계의 연금술사가 아닌가 싶음.
스벅커피가 탄맛이라고 하는사람들있는데.. 탄맛과는 다름. 강하게 로스팅된 (볶다가 실패한것들) 원두사다가 직접 내려보면 탄맛을 알게됨.
커피부심 부리는 애들보면 쓴맛신맛도 구분 못하고, 오래된 원두, 오랫동안 세척 안한 기계에서 나는 쩐내도 분간 못하는애들 많던데..
결론은 스벅이 유명한 이유는 있다.

추천 1

작은애 2024.05.15 00:17

근데 커피콩 직접볶아먹는사람들은
3등급이면 더정성스럽게.1등급이여도 정성스럽게 볶아서
바로먹으면 맛은있다함
근데 시간이지나면 다같은쓰레기로 변한다 라던데

추천 0

칼있시마 2024.05.15 08:25

@작은애

로스팅하고 진공 포장해 놔도 시간 지나면 맛이 변합니다.

추천 0

작은애 2024.05.15 10:35

@칼있시마

네 그래서 시간지나면
1등급이던 3등급이던 쓰레기로변한다구써놧죠

추천 0

베베 2024.05.15 00:19

카페 원두 개인적인 순위는
1. 엔젤리너스, 셀렉토커피, 핸즈커피
2. 원유로커피, 컴포즈커피
3. 나머지 !

사실 카페들마다 원두관리 차이도 커서 맛차이 너무 심해서 ...!

추천 0

IMissYou 2024.05.15 00:36

별다방은 달달한거 먹을때만

화이트 초코릿 모카 ~

추천 0

굳은무스 2024.05.15 01:12

회사서 매일 스벅 한잔 무료 지원

추천 0

한고흐 2024.05.15 10:43

그래서 어디가 좋냐고 하면 아무도 말 안해줌
고작 얘기해주는게 어차피 자기 취향

추천 0

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